Молочный производственный комплекс

Молочное производство компании групп «Титан» выпускает более 72 видов молочных продуктов. Среди них:  масло сладко-сливочное «Крестьянское», «Вологодское», молоко сухое цельное и обезжиренное, сметана 15% и 20%, кефир, ряженка, творог, сыры.

Все эти молочные продукты производятся на современном автоматическом оборудовании, что позволяет нам получать качественные и полезные продукты питания. На заводе есть аккредитованная  лаборатория, которая осуществляет контроль входного сырья и исходящий контроль готовой продукции.

На предприятии разработана и функционирует интегрированная система ISO, соответствующая требованиям стандартов ISO 9001-2008 и ISO 22000:2005 в отношении производства колбасной и молочной продукции SIC.02.008.590 от 19.07.2015р. и SIC.02.008.592 от 25.07.2015 системы сертифицированы органом сертификации «Бюро международной сертификации».

Сотрудничество с лучшими иностранными и отечественными поставщиками линий по переработке сырья и производства готовой продукции позволяет обеспечить безупречное качество готовой продукции, которая отличается не только вкусовыми характеристиками, но и полезными свойствами.

На сегодняшний день продолжается совершенствование технологических процессов, проводится закупка нового оборудования, внедряется программа по подбору молодых специалистов. Предприятие активно сотрудничает с такими производителями оборудования, как Nikos, Bertoli, Nichrome и другие.

Колбасный производственный комплекс

Колбасный производственный комплекс ООО “Титан” – ведущее предприятие с богатыми производственными традициями, которое на сегодняшний день входит в десятку лучших производителей мясной продукции в Украине. Предприятие также известное за пределами страны, что доказывает конкурентоспособность и качество выпускаемой продукции. 

Колбасный производственный комплекс ООО “Титан”, который основан на базе Килийского мясокомбината, сейчас владеет собственным племенным хозяйством, полностью обеспечивая производство и поставляя продукцию для других компаний. Вертикально интегрированная структура группы компаний «Титан» позволяет контролировать все этапы процесса производства, начиная от заготовки сырья и заканчивая дистрибуцией.

По сравнению с 1998 годом, когда мясокомбинат только возобновил свою деятельность, объемы реализации продукта выросли в 20 раз. Более 150 тонн качественной колбасной продукции ежемесячно реализуется практически во всех регионах Украины и за ее пределами.

Колбасный производственный комплекс ООО “Титан” сертифицирован по ISO 9001-2008. А это означает, что все процессы, происходящие на нашем предприятии, строго регламентированы, что гарантирует соответствие высоким государственным стандартам в области производства качественной продукции и, в случае необходимости, может быть эффективно проверено. Четкость формулировок международного стандарта ISO создает жесткий костяк правил функционирования современного, технологически развитого предприятия и задает направление для формирования производственного потенциала на будущее.

Цех производства полуфабрикатов 

Качественная продукция всегда высоко ценится покупателями. Именно поэтому бренд «Килия» уже более 20 лет успешно работает на украинском рынке продуктов питания. Предприятие специализируется на производстве полуфабрикатов – пельменей, вареников, равиолей, котлет, фрикаделек, блинов и т.д. Используя исключительно натуральное, экологичное сырье, а также инновационные технологии производства, компания добилась идеально высокого качества получаемой продукции.

При производстве мясных полуфабрикатов и готовых блюд специалисты компании хранят верность древним кулинарным традициям и многовековым рецептам, которые передавались из поколения в поколение и до сих пор сохранили свою актуальность. Благодаря этому продукция торговой марки «Килия» имеет безупречный вкус домашней еды.

Для производства по-настоящему качественных продуктов питания важно не отставать от современных производственных методик. Именно поэтому специалисты компании используют высокотехнологичное оборудование и проверенные рецептуры, что дает поистине впечатляющие результаты.

Для производства вкусных и питательных фрикаделек, котлет, пельменей и других полуфабрикатов используется исключительно свежее, натуральное и экологичное сырье. Многие продукты – яйца, грибы, сезонные овощи, фрукты и ягоды – поставляются от местных производителей. Мясные ингредиенты поставляет Колбасный производственный комплекс ООО “Титан”.

Предприятие имеет сертификат соответствия HACCP, осуществляет строгий контроль входного сырья и контроль качества на всех этапах производственного процесса. Профессиональный состав ОТК проводит проверку качества, с целью поддержания высокого уровня качества выпускаемой продукции.

Пекарня

Высокий технический уровень производства и качество продукции ООО «Титан» во многом обеспечиваются внедрением изобретений, открывающих новые направления в технике и технологии хлебопечения. Так, изобретенный способ производства батона «Нарезной» улучшил его качество, вкус, аромат и пористость мякиша. При этом одновременно повысилась экономичность производства за счет оптимизации количества муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта в опаре и в тесте, а также за счет разработанной технологии сбраживания опары. 

На предприятии наряду с совершенствованием способов и технологий хлебопечения внедряется новое оборудование. Установка нового современного высокотехнологичного оборудования позволяет расширять ассортимент и увеличивать объемы производства разнообразной хлебобулочной продукции. Большое внимание на предприятии уделяется приближению условий труда к идеальным, максимально комфортным, что позволяет создавать в коллективе климат доверия и социального партнерства, заботы о человеке труда. 

Главная движущая сила и основа успеха ООО “Титан” – это преданные и профессиональные люди, объединённые миссией предприятия: «Качественный и безопасный продукт!». Основные задачи трудового коллектива это – повышение качества продукции, расширение ассортимента для удовлетворения меняющихся интересов покупателей и увеличение объемов производства.

Килийская пивоварня 

Человек научился получать удовольствие от всего, что его окружает. Пиво не стало исключением в бесконечном списке этих маленьких радостей. С наступлением жары, начиная с первых майских пикников, мы балуем себя охлаждающим янтарным напитком. С 2010 года у всех жителей Килийского района есть уникальная возможность наслаждаться вкусом не просто «рядового магазинного пива», а настоящим, качественным живым пивом от Килийской пивоварни!

На прилавках сети магазинов «Буренка», в универмаге «Тургеневский» и супермаркете «Солнечный» всегда есть в наличии этот освежающий и полезный напиток! В течение 8 лет под руководством директора предприятия Игоря Борисовича Капитан технологи Килийской пивоварни регулярно улучшают и модернизируют рецептуру хмельного напитка, внедряют производство новых сортов пива, повышают профессиональные навыки участвуя во Всеукраинских и Международных конференциях и семинарах, фестивалях и конкурсах – все делается для того, чтобы жители Бессарабии гордились пивоваренными традициями своего края!

История Килийской пивоварни началась с варки европейского сорта традиционного лагерного пива, получившего название «Kapitan Silver» (светлое нефильтрованное непастеризованное пиво). «Kapitan Silver» варится из элитных сортов со сроком холодной выдержки не менее 21 дня, пиво имеет приятный нежно-золотистый цвет и солодовый вкус, с легкой хмелевой горчинкой. «Kapitan Gold» (светлое нефильтрованное непастеризованное пиво) – сварено по классическому баварскому рецепту со сроком холодной выдержки не менее 23 дней, обладает ярко выраженным солодовым вкусом с нотками карамели и приятной хмелевой горечью, цвет пива имеет характерный янтарный оттенок.

«Kapitan Black» (темное нефильтрованное непастеризованное пиво) особая гордость для всего коллектива предприятия – в октябре 2017 года в Украине, в городе Ровно, прошел первый Всеукраинский дегустационный конкурс East European Beer Award (Восточноевропейский пивной конкурс), в котором «Kapitan Black» стал обладателем серебра, в номинации Dark Lager (Темный лагер). Этот специальной сорт пива с повышенной плотностью, изготовлен из фирменных сортов солода и хмеля, имеет приятный солодовый вкус с хмелевой горечью и характеризуется ярким кофейно-шоколадным ароматом и вкусом.

Все производимые сорта пива от Килийской пивоварни за высокие показатели качества продукта неоднократно получали награды от профессионалов пивоварения, как из Украины, так и из-за границы. Солод, хмель и очищенная вода – вот весь классический и нехитрый перечень ингредиентов, который используется при пивоварении специалистами Килийской пивоварни. Также, стоит отметить, что следуя слогану «Живое пиво для хороших людей», пиво на Килийской пивоварне производится в строжайших правилах – согласно немецкому закону «О чистоте пива» и в соответствии с мировыми стандартами качества пивоваренных технологий. То есть специалисты цеха пивоварения в процессе варки пива не используют мальтозную патоку, спирт, консерванты и красители, чем зачастую грешат другие производители пива в нашей стране.

В этом году было привезено и смонтировано новое варочное оборудование (объем одной варки составляет 4 тонны хмельного продукта), что позволит производить 5200 гектолитров пива в месяц. Также установлены новые ферментеры для брожения и дображивания пива, и построены два производственных цеха, в которых и разместилось все модернизированное оборудование. Для полного удовлетворения вкусов потребителей, специалисты Килийской пивоварни постоянно работают над расширением ассортимента предлагаемой продукции.

Так в продаже сети магазинов «Буренка», универмаге «Тургеневский» и супермаркете «Солнечный» уже появился новый для Килийской пивоварни, а для любителей пива давно любимый и известный, сорт пива «Жигулевское». Сваренное по традиционной рецептуре из украинского солода и только ароматного хмеля, «Жигулевское» имеет яркий золотистый цвет, мягкий солодовый вкус и приятное освежающее послевкусие. В пиве в небольших количествах содержатся витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), биотин (В7), мезоинозитол (В8), цианокобаламин (В12) и ниацин (В3). Также содержится фолиевая кислота (В9) и ее производные (фолаты). Витамины переходят в пиво только из качественного солода, в котором они активно образуются в процессе прорастания ячменных зерен и сохраняются при обжарке.

Кроме того, пиво отличается от других алкогольных напитков применением в качестве сырья хмеля. Издавна человек использует многочисленные полезные для здоровья компоненты, содержащиеся в соцветиях этого растения, обладающие бактерицидными и противовоспалительными свойствами. В состав соцветий хмеля содержатся лупулиновые железы, вырабатывающие лупулин – смолоподобное вещество желтоватого цвета, именно оно извлекается из шишек хмеля при приготовлении пива и превращается в вещества, придающие пиву горьковатый вкус. В состав лупулина входят альфа- и бета-кислоты, полифенолы и эфирные масла, все эти природные компоненты придают пиву полезные для здоровья свойства.

Килийская вискарня

Директором предприятия ООО ТИТАН, Игорем Борисовичем Капитан, была возглавлена группа специалистов предприятия по разработке, соответствующей научно–технической документации. К работе привлекались специалисты различных сфер: органов стандартизации метрологии и сертификации, МОЗ Украины, Торгово-промышленной палаты Украины, ассоциации «Укрводка», ассоциации «Укрспирт», ГНУ «Украинский научно-исследовательский институт спирта и биотехнологий продовольственных товаров», государственной фискальной службы, инженеры-конструкторы, технологи.

После создания Технического регламента и Технической инструкции по производству продукта, получения заключений МОЗ Украины, Экспертных заключений Торгово-промышленной палаты Украины, Протоколов дегустационной комиссии, была начата работа по разработке законопроекта о внесении и соответствующих изменений в законы Украины. Данный вопрос был чрезвычайно сложным и казалось невыполнимым, но благодаря целеустремлённости и высокому авторитету Игоря Борисовича, как промышленника, многочисленным обращениям и помощи руководства области, народных депутатов, членов Кабинета Министров Украины, был получен долгожданный результат.

На предприятии создано новое уникальное производство, аттестованное государственными органами, утверждена научно-техническая документации по производству продукта, на основании которой Фискальной службой выданы лицензии на право производства зерновых дистиллятов и алкогольного напитка Солодуха. Особой гордостью Игоря Борисовича и всех участников проекта является то, что уникальная технология и технологическое оборудование созданы исключительно нашими земляками и соотечественниками, что свидетельствует об огромном потенциале нашего народа и государства.

Кафе “Маска”

Кафе “Маска”, что находится в городе Килия, открыто для Вас ежедневно с 10:00 до 23:00. Мягкие диваны и удачное зонирование зала позволят каждому насладиться уютной обстановкой и дружеской атмосферой кафе.  Наши повара готовят блюда итальянской кухни из свежих и качественных продуктов. Никто не останется равнодушным, попробовав ароматную пиццу, свежеприготовленную пасту, тёплые роллы в сливочном соусе и множество супов, салатов и десертов.

Гостинично-ресторанный комплекс “Дельта”

Вас приветствует гостиница в городе Вилково – отель «Дельта». Это отличный выбор, если Вы ищете место для отдыха по приемлемой цене с отличным расположением. Отель «Дельта» — уютная гостиница, расположенная в красивом уголке старого города, в непосредственной близости от реки Дунай и главных достопримечательностей города.

Номерной фонд гостиницы «Дельта» составляет 19 комфортабельных номера.

– 2 номера категории Блочный (2 комнаты по 3 кровати) 

– 4 номера категории Стандарт (две односпальные кровати) 

– 4 номера категории Стандарт улучшенный (одна полуторная кровать)

– 2 номера категории Семейный (две комнаты, 1 двуспальная кровать + 2 односпальные)

– 1 номер категории Апартаменты 

– 2 номера категории VIP 

Лучший ресторан украинской и европейской кухни в городе Вилково. Вы будете в восторге от разнообразия блюд в меню. А цены смогут Вас порадовать, это гарантируем!

Перейти на официальный сайт